Home >> Asterix van A tot Z >> Thematische informatiedossiers >> De Gallische Gastronomie

De Gallische Gastronomie

Interview

Albert Uderzo :

"Asterix heeft ons een everzwijn-allergie bezorgd. In het begin van het succes, kregen we overal waar we ons vertoonden everzwijn geserveerd! Het was lief bedoeld, maar we konden het op den duur niet meer zien! En we zeiden vaak tegen elkaar: "wat stom dat we die Galliërs geen kaviaar lieten eten! Dat zou nog wat zijn…" Daarentegen herinner ik me nog levendig een keer dat we een stokoud everzwijn voorgezet kregen.
Zijn vlees was kei-en keihard. Niet om doorheen te komen!" "Dat was in een restaurantje in Parijs. En de gelegenheid was de presentatie van een boekje over Vercingétorix. Dat is natuurlijk wel heel oude geschiedenis. Maar geen reden om ook een antiek everzwijn op te dienen!"

GOSCINNY:

"Ik doe een dringend beroep op u: bescherm het everzwijn. Laat die stakkerds niet lijden onder ons succes! "

Uittreksel uit "De Wereld van Asterix de Galliër", Uitgeverij Albert-René.

De onbekende beproevingen van twee Galliërs in Gallia

In het script van De Ronde van Gallië, stuurt René Goscinny onze helden naar alle hoeken van het land. Ze halen ham uit Lutetia (Parijs), kletskoek uit Camaracum (Cambrai), champagne uit Durocortorum (Reims), pittige worst uit Lugdunum (Lyon), salade niçoise uit Nicea (Nice), bouillabaisse uit Massilia (Marseille), worst uit Tolosa (Toulouse), gedroogde pruimen uit Aginum (Agen), witte wijn plus oesters uit Burdigala (Bordeaux).

Goscinny had aanvankelijk een veel langere tocht uitgestippeld, maar daar was geen plaats voor. Een stripalbum heeft maar 44 pagina's. We lopen dus heel wat mis: de varkenspastei uit Caesarodunum (Tours), ganzelever uit Vesunna (Périgueux), wijn uit Baetterrae (Béziers), worst uit Arelate (Arles), meloen uit Cabellio (Cavaillon), noten uit Cularo (Grenoble), azijn uit Genabum (Orléans), kippen uit Suidinum (Le Mans). Asterix en Obelix hebben ook geen tijd om in Gesocribate (Le Conquet) crêpes te gaan eten.

Uittreksel uit "De Wereld van Asterix de Galliër", Uitgeverij Albert-René.

[Vorige bladzijde | Volgende bladzijde]

Valid XHTML 1.0 Transitional